Martine Leguille-Balloy

Dans un communiqué daté du 16 octobre, la Fédération des charcutiers traiteurs (Fict) met en garde les distributeurs. Selon la Banque de France, les marges nettes du secteur se sont effondrées.

Au nom des 300 entreprises de charcuterie, la Fict dénonce : « le rayon charcuterie est le premier contributeur de marges pour les distributeurs ».