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En termes de salmonelles, « l’inaction conduit à une aggravation du risque au niveau des exploitations agricoles et, par conséquent, pour la chaîne d’approvisionnement », conclut la récente étude menée par la Cooperl et présentée par Arnaud Buchet, lors du dernier congrès Safepork.
Le 26 novembre, 2 cas de FPA ont été détectés, en Espagne, sur des cadavres de sangliers à Bellaterra au nord de Barcelone en Catalogne.
Le fournisseur et fabricant d’aliments Denkavit annonce le renouvellement de sa gamme de noyaux laitiers.