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Cette semaine, Manon Sailley, ingénieure d'études économiques Aliment et Matières Premières à l'Ifip nous fait un point sur les cotations en France et nous explique l’impact de la Chine sur les différents marchés.
Facteurs antinutritionnels, les ß-mannanes sont de véritables freins à l’optimisation de la digestibilité de la ration. Ils induisent un gaspillage significatif d’énergie. Fabien Alleman, nutritionniste chez Elanco en a expliqué les raisons lors d’un webinaire organisé en septembre dernier.
Le syndicat Culture Viande représentant l’abattage-découpe-préparation a publié le 24 novembre dernier un communiqué dans lequel il dresse un état des lieux de la filière porcine. Après avoir accusé l’amont de tous les maux, il propose implicitement de réunir l’ensemble des maillons pour un travail…