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François Cholat : « Le marché porcin est porteur et manque de porcelets »

Le Snia, syndicat national de l’industrie de la nutrition animale, tenait son assemblée générale début juillet sur le thème de la productivité au service de la reconquête du marché national. Porcmag a posé trois questions à François Cholat, son président.
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  • Modifié :
  • Auteur : Yanne Boloh

Quelles sont les évolutions en tonnages de la production nationale d’aliments pour animaux ?

François Cholat : « 2025 a bien démarré en volumes et, même si nous n’atteindrons peut-être pas les objectifs ambitieux de 20 Mt en fin d’année, nous devrions en être assez proches si aucune pression sanitaire ne vient bousculer l’élevage. Nous avons connu une année 2024 en légère baisse de volumes, en raison partiellement de la décapitalisation des troupeaux et de la concentration des…