Francis Le Bas, président de l’interprofession porcine d’Auvergne-Rhône-Alpes : Interp'aura, a indiqué, lors du rendez-vous habituel sur le stand de l’interprofession au Sommet de l’élevage, le 2e jour du salon : « derrière les différents métiers, ils forment une seule et même filière soudée. Les prix sont certes en baisse, le marché est fragile, et la crise sanitaire n’est jamais loin… et je veux adresser un message de soutien et de courage à la filière bovine. Depuis plusieurs mois le prix du porc baisse et cette chute avoisine les 10 % sur un an. Début octobre, le prix était de 1,52 €/kg, nous espérons que cette baisse va s’arrêter. »
Concernant la FPA, « un travail considérable a été mené en matière de biosécurité dans la filière porcine, il nous faut aller plus loin ensemble, ce ne sont pas des contraintes mais cela participe à la pérennité et la durabilité de l’ensemble de…