La Fict objective les demandes de revalorisation

Pour Christiane Lambert, présidente de la Fict, les négociations commerciales doivent prendre en compte non seulement, comme le prévoit Egalim, les hausses de matières premières agricoles, mais aussi l’accumulation des augmentations des matières premières industrielles (MPI) alors que les distributeurs demandent une déflation aux 2/3 de leurs fournisseurs, en brandissant la menace de déréférencement. « On n’a pas pu passer toutes les hausses depuis 2019 et tout s’accumule, alors que les MPI représentent 47 % des coûts de production des entreprises de charcuterie », pointe la présidente, le 17 février dernier. Elle cite notamment +155 % du prix du gaz entre 2021 et 2025 et +16 % des prix des emballages sur la même période. Et, même si le prix de l’électricité a baissé cette année, les contrats signés généralement sur…