Selon les dernières infos du MPF sur sa chaîne Whatsapp, le prix sur le marché allemand recule de 15 centimes cette semaine.
Même si les remontées chiffrées restent encore incomplètes, les excédents de porcs apparaissent moins importants que ce que les estimations laissaient entendre. Néanmoins, la pression demeure forte pour écouler les volumes après la période d’activité ralentie des fêtes. Par ailleurs, la pression exercée par les prix espagnols pèse clairement sur le marché de la viande en Allemagne, selon les informations parues ce jour sur la chaîne Whatsapp du MPF.
Les producteurs acceptent donc la baisse significative demandée par les abattoirs afin de fluidifier le marché. Une fois cet ajustement réalisé, la situation pourrait se stabiliser sur le mois de janvier.