Matières premières : des prix soutenus en janvier malgré une offre conséquente

Les fluctuations de la parité €/$ n'ont quasiment pas fait évoluer le prix du blé Euronext à 189,8 €/t.En maïs, les disponibilités européennes sont moindres qu'en blé, mais la production américaine est révisée à la hausse à 432 Mt soit 54 Mt de plus qu'en 2025. En Europe, les prix sont restés soutenus autour de 190 €/t, les importations d'Ukraine ont été ralenties du fait de dommages sur les infrastructures locales.

Pour les oléagineux, la Chine a rassuré les exportateurs américains autorisant les importations annoncées en novembre, plus tôt que prévu. Ce qui a ponctuellement soutenu les cours du complexe soja sur le marché américain. Malgré cela, les cours du soja ont reculé sur janvier sous le poids de la récolte à venir au Brésil annoncée excellente. En France, le tourteau de soja s'est échangé à 335,8 €/t en janvier conte 342,8 €/t le mois dernier. Pour le colza, l'apaisement des relations entre Pékin et le Canada qui ont trouvé un accord autour des exportations de Canola ce qui a entraîné une progression des cours du Canola sur le marché canadien et avec eux la cotation Euronext pour la graine de colza. En France, le tourteau de colza a progressé de 10 €/t en un mois pour s'établir à 240 €/t. Les cours des céréales devraient rester globalement stables à très court terme. Côté oléagineux, la volatilité reste forte mais l'arrivée des récoltes sud-américaines fait déjà pression sur les cours et devraient continuer à faire pression sur les prix dans les prochains mois.