Vie de la Filière

Face à la colère des agriculteurs, l’Etat multiplie les annonces mais pour l’heure elles ne sont pas jugées suffisantes. Au gouvernement Attal qui promet des « mesures de simplification », la FNP suggère, pour être encore plus efficace, un calendrier.

À 47 km de Tokyo, Usui Farm a une stratégie claire : développer une production porcine domestique durable et différenciée correspondant aux goûts des Japonais.

Le Japon compte 3 590 éleveurs de porcs (- 7 % en 2022 par rapport à 2021) pour une production annuelle de près de 16,5 millions de porcs charcutiers.

De retour de Chine, en avril 2023, la France est revenue avec de nouveaux agréments commerciaux et sanitaires. La gastronomie chinoise valorise de nombreux morceaux de porcs, comme les pieds de porc, mais aussi les oreilles, le museau, les couennes et autres gras...

Si les éleveurs Français s’interrogent beaucoup en ce moment sur la réelle volonté politique de maintenir un secteur de l’élevage en France, leurs homologues allemands ne se posent plus la question et viennent d’engager un bras de fer avec le gouvernement fédéral.

Retour sur l’actu 2023 : 20 personnalités interrogées par Porcmag au fil des mois écoulés dressent le bilan d’une année 2023 en demi teinte, entre hausse des cours et baisse de volumes.

Voici la suite de notre bilan de l’année porcine 2023 à partir de l’exposé livré par Elisa Husson du pôle économique de l’Ifip lors du grand rendez-vous de l’élevage porcin de la FNP et des Jeunes agriculteurs. Cette fois, cap sur l’Europe dont la production a dévissé de manière inédite ces…

Fraîchement installés ou en passe de l’être, les jeunes éleveurs de porcs livrent leurs réflexions. Ils participaient à la session nationale porc organisée par les JA en Bretagne. Rencontre avec les délégations de la Réunion et d’Occitanie.

Retour sur ce qui a fait l’actu en 2023 sur notre site web. Découvrez mois par mois, les actus les plus lues sur notre site web de Porcmag et les trois vidéos les plus vues.

L’année tire à sa fin, il est temps de dresser un bilan de l’année porcine 2023. Elisa Husson du pôle économique de l’Ifip s’est prêtée à l’exercice lors du Grand rendez-vous de l’élevage porcin organisé par la FNP et les Jeunes agriculteurs fin novembre. En voici le premier volet avec les points…

A lire dans notre dernier numéro un dossier spécial santé digestive : Quand l'appétit va tout va !

Le groupe porc des JA a relancé sa session nationale en se réunissant à Milizac fin novembre. Ils étaient une trentaine, venus de toute la France – y compris depuis la Réunion ! – à réfléchir à leurs attentes de jeunes éleveurs. Au rang de leur préoccupations majeures : l’environnement et l…

Breiz Europe, l’association de défense des intérêts de l’agriculture et de l’agro-alimentaire bretons à Bruxelles, vient d’élire son nouveau président : Michel Adam succède à Patrick Fairier, qui assumait cette fonction depuis 2018.

Le 7 décembre, L’Ifip inaugurait son Centre de recherche et d’innovations (CIRI) à Romillé, l’occasion d’en savoir plus sur les outils du pôle viandes et charcuterie mais aussi sur l’élevage expérimental installé depuis 1998.

Depuis le 11 décembre, un nouveau directeur est arrivé au groupement porcin Elpor.

Vendredi 8 décembre, le laboratoire breton STI Biotechnologie avait invité plus de 200 personnes à l’inauguration de son extension sur son site de Maen Roch à quelques encablures de Fougères. L’occasion pour l’entreprise de présenter ses productions et son mode de fonctionnement.

Dans la nuit du 28 au 29 novembre dernier, le trilogue réunissant Parlement européen, Conseil de l’Union et Commission européenne s’est accordé sur un projet de révision de la directive européenne sur les émissions (IED).

Le 21 novembre dernier, la FNP avec les Jeunes agriculteurs a organisé le Grand rendez-vous de l’élevage porcin. L’occasion de faire le point sur les attentes des éleveurs et de la filière porcine.

Depuis le 10 novembre, le dirigeant d’Intertec, Guirec Rollando a repris les rênes de l’entreprise Sodalec Distribution spécialisée dans les systèmes de régulation. D’ici quelques jours, l’entreprise Intertec intègrera les locaux de Sodalec Distribution.

Yannig Le Treut cède sa place de président-directeur général de Lallemand Animal Nutrition à Mathieu Castex.

Procédure de retrait de Cooperl du MPB enclenchée.

Entre ceux qui annoncent leur sortie en fanfare et ceux qui arrivent discrètement, la vie du MPB est bien mouvementée ces dernières semaines. Le point avec Pascal Le Duot son directeur et François Pot son président.

Ancien éleveur de vaches laitières, Hervé Pillaud est un « Ageekulteur ». Il est membre du Conseil national du numérique, conférencier et auteur de plusieurs ouvrages autour de ce thème. Il était l’invité du forum organisé par le groupe Michel sur le thème de la Souveraineté alimentaire, mi-octobre…

Les modèles alternatifs répondant aux attentes des citoyens en terme de bien-être animal se révèlent trop chers pour les consommateurs allemands.

Ingrid Messager rejoint le laboratoire public territorial d'analyses Labocéa.

Toitures envolées, mûrs écroulés… les élevages finistériens ont payé le plus lourd tribut à la tempête Ciaran. Les groupements n’ont pas fini de répertorier tous les dégâts et mobilisent leurs équipes auprès de leurs adhérents.

Depuis le 1 er janvier 2023, un nouveau cahier des charges de la certification HVE s'applique pour concorder avec les exigences de la PAC 2023-2027.

L'interprofession porcine Inaporc vient de lancer une websérie "Dans la cuisine des apprentis" mettant à l'honneur les apprentis de la filière.

Philippe Le Vannier, en charge des installations et transmissions au sein du groupement porc d’Eureden, a profité de l’assemblée générale, début octobre, pour analyser l’évolution des charges de structures dans les élevages porcins. Et le coût d’une modernisation en maternité liberté.

Ce vendredi 10 novembre, l’association Cohérence organise une ferme ouverte « s’installer en porc durable » à la ferme du Ty Viel à Illifaut (Côtes d’Armor) .

Les éleveurs n’ont pas été épargnés par le passage de la tempête Ciaran dans la nuit du 1 er au 2 novembre 2023. Alors que de nombreuses zones restent encore sans électricité et sans réseau en ce lundi 6 novembre, il est encore difficile de faire le point sur les dégâts subis par la filière…

Philippe Le Vannier, en charge des installations et transmissions au sein du groupement porc d’Eureden a profité des assemblées générales, début octobre, pour évoquer le potentiel de production du groupement à horizon 2030 et annonce un recul de 10 000 truies.

Dans la dernière lettre de la FNP (Fédération nationale porcine) d'octobre, François Valy, son président, revient dans son édito sur les cotations et le prix du porc.

Pour muscler la consommation de viande de porc origine France, l’interprofession Inaporc déploie une grande campagne de communication sur les réseaux de grande audience et le site 750g.

Dans le but de retrouver du sens face à la baisse de production en élevage en France, le groupe Michel a organisé un forum sur la souveraineté alimentaire. Le groupe avait ainsi invité quatre éleveurs, dont trois en production porcine, à venir présenter leur élevage et leurs projets porteurs de…

Sandrine Bernard vient d’être nommée directrice du groupement porc d’Eureden.

Dans un courrier, en date du 3 octobre, adressé à tous ses adhérents, le groupement Cooperl annonce qu’il s’est retiré du marché du porc breton depuis le 2 octobre. Le groupement annonce avoir également envoyé une copie de ce courrier à l’Autorité de la concurrence pour l’informer de ses…

L’interprofession par le biais du CDMP (Centre de documentation des métiers du porc) a proposé à deux éleveurs de porcs de parler de leur métier en live sur Twitch. Sophie a pris l’apéro avec le chef @‌Gastronogeek ; Hugo a construit un élevage de porc dans Minecraft avec le gameur @‌leBouseuh.

Pourquoi la production de porc Label rouge reste bloquée à un niveau si bas ? Mickaël Benoît, éleveur à Coëtmieux (Côtes-d’Armor) et président du Sylaporc, le syndicat des labels porc et charcuteries, répond à nos confrères de Linéaires.

Dans un communiqué daté du 16 octobre, la Fédération des charcutiers traiteurs (Fict) met en garde les distributeurs. Selon la Banque de France, les marges nettes du secteur se sont effondrées.

A lire dans notre dernier numéro : une grande enquête sur les démarches de valorisation régionales, un dossier sur la gestion de l'ambiance des maternités et post sevrage à moindre coût et l'interview d'Anne Hémonic, vétérinaire de l'Ifip appelée comme témoin expert à la Cour d'appel

Lors de l’assemblée générale du groupement porc d’Eureden, Michel Bloc’h, son président et par ailleurs président de l’UGPVB, est revenu sur la position du groupement vis-à-vis du Marché du porc breton.

Au Space, Hypor France a remis ses trophées aux éleveurs les plus performants selon 13 critères technico-économiques.